Assistez aux finales du Concours de Cuisine « Mange, Lille ! » / Actualités

Vous êtes peut-être friands de concours de cuisine, diffusés à la télévision. Et si vous souteniez ce samedi 21 mai, les amateurs et apprentis qui participeront aux finales du Concours de Cuisine « Mange, Lille ! » ?

Credit: Daniel Rapaich.

Au programme

L’association « Mange, Lille ! » vous propose d’assister aux deux finales de son grand concours de cuisine :

La final des amateurs, quie opposera :

  • Julie CLEENEWERCK (infirmière libérale), arrivée en finale grâce à son dessert à base de rattes du Touquet, spéculoos et chicorée
  • Julie MEROUANE (auditrice financière), venue at bout des demi-finales avec son plat à base de vitelottes, cèleri, oignon rouge, fenouil baie de genièvre

La finale des apprenants, avec :

  • Nicolas BEZE (apprenti), qui avait réalisé des ravioles de hareng fumé, pomme de terre à l’huile
  • Simon BRESSON (élève au lycée hôtelier de Dinard), qui avait proposé un dessert à base de chicorée et de quatre pommes de terre différentes

Les chefs du jour travailleront en parallèle et auront deux heures pour réaliser leur plat (salé ou sucré) autour du thème : “La pomme de terre a la patate”.

Un jury prestigieux aura l’honneur de départager les candidats, qui auront su allier responsabilité et plaisir, local et savoureux, avant de désigner les grands vainqueurs à l’issue des dégustations.

Promouvoir la gastronomie régionale

Mange, Lille ! est une association créée en 2013 qui s’appuie sur un collectif de chefs lilois et venus des Hauts-de-France. Elle organise des événements culinaires grand public, afin de donner à Lille une visibilité en tant que capitale gastronomique régionale.

Infos pratiques

Samidi 21 mai
De 9h à 11h
Lieu : Cuisines du MIAM, Chambre de Métiers et de l’Artisanat Hauts de France

Plus d’informations.


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