VIDEO. des apprentice s’initiative à la préhistoire cuisine

Cuisiner sans couteau et sans beurre, quelle gageure! Les éleves en Bac Pro terminale du lycée Jean Drouant (Paris 17)e), an établissement for now since more than 80 years of age of hoteliers and restaurateurs, on account and serving a banquet prehistoric, on November 9, 2022. Initiative revival of chef Nicolas Poilevey, who knows ‘histoire … Read more

VIDEO. des apprentice s’initiative à la préhistoire cuisine

Cuisiner sans couteau et sans beurre, quelle gageure! Les éleves en Bac Pro terminale du lycée Jean Drouant (Paris 17)e), an établissement for now since more than 80 years of age of hoteliers and restaurateurs, on account and serving a banquet prehistoric, on November 9, 2022. Initiative revival of chef Nicolas Poilevey, who knows ‘histoire … Read more

What ques équipements de cuisine can you help us?

According to the environmental awareness and power of energy (Ademe), on the rise “the environment is a kilo of déchets per day and 350 kilos per day”, told by Morgan Bourven to the journalist Queue Choisir. And encore ça, c’est a chiffre qui ne prend en compte que the orders menageres, donc cells qu’on produit … Read more

Bon et pas cher: le welsh ou la cuisine à la bière

Blanche, blonde, ambrée ou brune, à chacune son character, à chacun sa préférence. Mais lorsqu’elle est cuisinée, la rigueur s’impose. Pour Matthieu Davoine, amateur de welsh, la cuisine à la bière est plus qu’un patrimoine culturel. A sort of second nature. The recette is very simple and can be prepared in advance. Likewise, the quality … Read more

les scientists mettent en lumière a new mecanisme lié à la maladie

The 14th of November, c’est la journée mondiale du diabète, une maladie chronique qui affecte plus de 500 million de personnes dans le monde. The diagnosis of type 2 is the forme la plus fréquente et, récemment, des scientifiques japonais ont decouvert l’implication d’une protein dans l’apparition de cette hyperglycemia persistante. The Fédération internationale du … Read more

Lentilles, fèves, pois chiches .. Comment cuisiner les légumineuses pour des repas sains ?

Longtemps boudées par les Français, les légumineuses ont plus d’un tour dans leurs gousses. Solveig Darrigo-Dartinet, diététicienne, nutritionniste et autrice d’A potager for nourrir my family Explain the difference between legumes and legumineuses: “The legumes verts sont des aliments tres riches en eau, alors que les légumineuses or legumes secs ont très peu d’eau, mais … Read more

Les poêles antiadhésives in Téflon libèrent des millions of microplastiques quand on cuisine

Nos poêles et autres instruments de cuisine antiadhésifs sont souvent recouverts de Téflon. Un revêtement qui libère des millions de particules microplastiques lorsqu’il est abîmé. Or ces particules, appartenant à la famille des PFAS, sont soupçonnées depuis longtemps d’être dangereuses pour la santé. A male class conjointement by australian universities s’est intéressée aux microplasticsmicroplastics libérés … Read more

Hausse des prix : l’amour du chocolat est-il plus fort que l’inflation ?

Chez Lidl, le chocolat est vendu en moyenne 1,30 euro la tablette et le rayon qui lui est dédié est deux fois plus the important que celui de la lessive. Pour proposer des tablettes 30% moins chères que les grandes marques, cette enseigne possède d’ailleurs sa propre usine de chocolat. Plus étonnant, chez Picard, le … Read more

Conserver la vie ! – Le goût du monde

Publications: 10/29/2022 – 08:00 Quelle est l’origine des goûts du monde ? N’y at-il pas une part d’insaisissable, et de mystère, d’incontrôlable, de magie ? Une forme de cuisine qui se ferait indépendamment de nous, que l’on pourrait conserver une ou plusieurs saisons en bocaux pour les partager à un autre moment, ou bien un … Read more

Comment réduire son risque d’avoir un AVC

L’AVC, quelque chose qui faut peur mais que l’on peut éviter. Rappelons déjà ce que c’est. C’est un accident vasculaire cérébral, c’est-à-dire un dommage causé par un caillot ou par un saignement dans le cerveau. Près de 25% des accidents surviennent avant 65 ans et les conséquences vont de changes minimes détectés au scanner à … Read more