Vauvert. Un cours de cuisine destiné aux plus démunis pour mieux manger

La ville de Vauvert dans le Gard organise des ateliers autour du manger bio (©Adobestock)

Le Conseil départemental du Gard a lancé le 28 juin 2022 l’opération « Qualim’Atous ». Cette opération s’inscrit dans le cadre des journées départementales de l’alimentation et visit les bénéficiaires des paniers solidaires, c’est-à-dire les gens qui ont de faibles quotients familiaux.

En effet, depuis la fin du confinement, le Secours catholique et le Département ont mis en place des paniers dont les produits proviennent pour la plupart de circuits courts. Pour le moment dans les communes de Vauvert, Saint-Gilles, Beaucaire, Redessan et Aimargues.

Mieux ne rime pas toujours avec plus cher

Dans ces paniers, les travailleurs en situation de précarité et les plus démunis peuvent trouver des fruits et des légumes de saison, mais aussi des féculents. Ainsi pour sensibiliser cette population au mieux manger, le Conseil départemental du Gard a lancé le 28 juin des ateliers autour de l’alimentation.

Ce premier atelier était un cours de cuisine et visait à démontrer que nous pouvons manger des produits de qualité, des produits locaux et consommer du bio sans dépenser plus d’argent.

Cet atelier a eu lieu sur la commune de Vauvert et a réuni plusieurs partenaires sociaux. Les participants on realise des menus végétariens, comme des juliennes de légumes, des beignets de courgettes mais aussi des apéritifs plus sains comme des tartes et enfin des desserts comme des petits pots de crème au chocolat.

Des animations de la sorte seront organisées jusqu’en 2023. Au program : cours de cuisine donc, mais aussi visite de fermeatelier nutrition et atelier circuits courts… Tout pour faire de chaque repas un véritable festin.

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